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Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.

El Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, en el cuál habrán de inscribirse todos los agentes económicos que ejerzan actividad en relación al sector de la alimentación, tal y como se desprende del propio RD., resumido a continuación.

Art.1.- Objeto, ámbito y naturaleza del Registro General Sanitario de Empresas
Alimentarias y Alimentos.

Nacional, adscrito a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, público e informativo, no excluyente de responsabilidad respecto a la legislación alimentaria, su finalidad es la protección de la salud pública y de los intereses de los consumidores.

Art. 2.  Empresas y establecimientos alimentarios sujetos a inscripción.

a) Establecimiento, sede o domicilio social de la empresa que no tengan establecimiento esté en territorio español.
b)  Que su actividad tenga por objeto:
– Alimentos o productos alimenticios destinados al consumo humano.
– Materiales y objetos destinados a estar en contacto con alimentos.
– Coadyuvantes tecnológicos utilizados para la elaboración de alimentos.
c)  Que su actividad pueda clasificarse en alguna de las siguientes categorías:
– Producción, transformación, elaboración y/o envasado.
– Almacenamiento y/o distribución y/o transporte.
– Importación de productos procedentes de países no pertenecientes a la Unión
Europea.

Art. 3.- Productos alimenticios sujetos a inscripción.

Se inscribirán en el Registro los siguientes productos alimenticios:
a)  Los destinados a una alimentación especial, cuando su normativa específica así
lo disponga.
b)  Aguas minerales naturales y de manantial cuya extracción sea en el territorio nacional, así como las extraídas en países terceros, tras su reconocimiento como tales por el Estado español, salvo que ya hayan sido reconocidas por otro Estado
miembro de la Unión Europea.

Sobre el funcionamiento y los contenidos del registro, mayor información aquí.

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